來台東旅行,除了吃釋迦、找伴手禮、喝咖啡,我自己其實還有一種東西很容易忍不住買:麵包。

尤其是旅行途中,如果剛好遇到一款不用特別配什麼、單吃就很好吃的麵包,真的很容易從「買一顆等等吃」,默默變成「不然再帶幾顆回家好了」。最近看到台東歐巴螞烘焙的”初鹿鮮奶羅宋麵包”,就是很適合放進台東旅遊美食清單的一款!

它不是那種餡料塞得滿滿、第一口很浮誇的麵包,反而是靠著奶油香、麵粉香和有彈性的麵包體,越嚼越香,很簡單~卻會讓人不知不覺把整顆吃完~~~


 

初鹿鮮奶羅宋有什麼特別?把台東鮮奶揉進麵包裡

提到台東初鹿,很多人第一個想到的就是鮮奶,所以看到「初鹿鮮奶羅宋」這個名字時,直覺就想到...奶香應該會很明顯吧?

歐巴螞的初鹿鮮奶羅宋使用麵粉、天然酵母、法國無水奶油與台東初鹿鮮奶製作,整體走的是比較單純、耐吃的路線,不是靠很甜的內餡去撐味道,而是讓奶油、鮮奶和麵包本身的香氣慢慢出來,剛拿到時,外層帶著羅宋麵包特有的酥香感,咬下去裡面卻不是乾硬的,而是扎實帶點彈性且保有柔軟、細緻的口感,這種「外面酥香、裡面柔軟」的反差,我覺得就是羅宋麵包最好吃的地方!

 


 

不走超甜路線,反而更適合旅行途中慢慢吃

有些甜麵包第一口真的很好吃,但吃到後面會開始覺得甜。

歐巴螞的羅宋就不太一樣!一口奶香、 一口麵粉香、 慢慢咀嚼之後再帶出奶油的香氣,不管是早餐、下午茶,甚至晚上突然有點嘴饞,都滿適合;而在旅行途中,一整天下來可能已經吃了很多台東小吃,如果這時候又來一個超甜、超重口味的甜點,其實很容易吃不下,反而是這種單純的麵包,會讓人覺得很舒服。

 


 

冬天吃羅宋,我覺得特別適合

雖然羅宋一年四季都能吃,但如果要選一個我最喜歡的季節,我會選冬天。冷冷的天氣裡,把羅宋稍微加熱,奶油香會更明顯,外層也會恢復一點酥酥的口感,這時候再搭熱拿鐵、 鮮奶茶、 熱可可或單純一杯溫熱鮮奶,真的很有冬日下午茶的療癒感覺,如果是冬天來台東旅行,我甚至會覺得比買冰品還更吸引人XD

 


 

回家稍微加熱,奶香會更迷人

如果買回家沒有馬上吃,我自己會比較推薦稍微回烤,不用烤得很久,讓表面重新帶一點溫度,奶油香氣就會慢慢跑出來,如果家裡有氣炸鍋、烤箱或小烤箱,都可以依設備狀況稍微加熱,加熱後的羅宋外層更香,內部依然保有柔軟感,搭咖啡真的很容易一口接一口。

 

一口接一口迷你羅宋

如果只是想嚐鮮,或辦公室裡有很多人想一起吃,也推薦看看迷你羅宋!迷你版羅宋比較沒有份量壓力,早餐想吃一點、下午茶嘴饞,拿一個就很剛好,如果是多人分享,也可以一次買不同口味或不同品項放在桌上,大家想吃什麼自己拿,也很適合小孩的小份量~如果你屬於「每種都想吃一點」的人,迷你尺寸真的很危險,很容易多挑幾顆XD

 


 

不只羅宋,歐巴螞還有一些很適合順手一起帶的點心

如果本來就是去挑台東伴手禮,我覺得也可以順便看看歐巴螞其他比較適合分享的小點心,

醬醬蛋捲|脆脆的下午茶選擇

如果羅宋是柔軟奶香路線,那蛋捲就是另一種完全不同的口感,酥脆、方便拿取,也很適合配茶或咖啡,尤其家裡有人不太愛吃麵包,蛋捲反而比較容易被接受,拿來當辦公室分享點心也滿方便。

 


 

手工餅乾|旅行包包裡很實用的小點心

我一直覺得餅乾是很被低估的旅行食物,不太佔空間,想吃的時候拿一兩片,不用特別準備餐具,所以如果正在挑台東旅行零食或小型伴手禮,手工餅乾就很適合一起看看。

 


 

米香香|熟悉的台灣味,也很適合配茶

米香這種東西真的很妙,小時候覺得很普通,長大之後反而越來越喜歡,因為它就是一種很簡單、很熟悉的味道,酥脆的米香配熱茶,跟羅宋是完全不同路線,所以如果一次想帶幾種不同口感回家,可以把羅宋、蛋捲、餅乾、米香搭著買,回家之後就有一桌自己的「台東下午茶」。

 


 

團購也很適合,因為羅宋就是那種接受度很高的麵包

如果平常公司有團購習慣,我覺得初鹿鮮奶羅宋也是滿容易推的一款,它沒有很特殊的內餡,也不需要喜歡某種水果、茶或特殊香料才能接受,奶香、麵包香、奶油香,本來就是大部分人熟悉的味道,所以無論自己吃、家人吃,或辦公室一起訂,都比較容易入口。



 

台東旅行的小幸福,有時候就是一袋剛買好的麵包

旅行到最後,我們真正記住的東西常常很簡單,可能是一段海岸線、一個意外看到的夕陽,或是坐在副駕駛座上,一邊吃著剛買的鹽可頌,一邊看窗外的台東街景。我喜歡它們最大的原因,不是因為多華麗,而是很符合旅行途中真正會想吃的樣子。方便、耐吃、不需要特別找地方坐下來,又能讓人吃完覺得滿足,讓我多記住了一個屬於台東旅行的味道。

如果下一次來台東,除了寒單餅、金釋迦伴手禮之外,也不妨往麵包櫃多看兩眼,說不定最後讓你最想念的,會是一顆看起來很低調的羅宋,或是一顆在車上三兩下就吃完的鹽可頌。

台東的旅行就是這樣,不用每一站都很盛大,有時候好吃的一口,就已經很值得記住了。